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Una finestra sulla Valle Maira

Quando abbiamo iniziato gli scavi mai avremo immaginato che quei 20 mq di bar che avevamo in progetto di realizzare sarebbero diventati il nostro miglior biglietto da visita…

Inizio dei lavori, dopo aver abbattuto un vecchio deposito per gli attrezzi

Nel giro di pochi mesi la struttura ha iniziato a prendere forma, la scelta di lasciare le pietre a vista sui pilastri portanti e il rivestimento del tetto a “lose” ci è sembrato doveroso, nel rispetto dell’architettura locale.

Bar in costruzione

Bar fuori

Bar in costruzione

Ed oggi il nostro Bar, che molti chiamano “veranda”, altri definiscono “ristorantino intimo” oppure “saletta con vista panoramica” è il luogo più apprezzato dai nostri clienti, che spesso, all’atto della prenotazione ci richiedono di riservare un tavolo proprio lì. Purtroppo non riusciamo sempre a soddisfare le loro richieste perchè il locale è davvero piccolo e accoglie fino ad un massimo di 10 persone alla volta, ma quando è possibile farlo siamo ben lieti di soddisfare il loro piccolo desiderio.

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