Dettagli Menù Degustazione
IL NOSTRO MENU’ COMPRENDE:
TRE ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE
PRIMO
SECONDO CON CONTORNO
DOLCE E CAFFE’
ACQUA E COPERTO
COSTO: 30€ A PERSONA
ALTRE PROPOSTE DELLA NOSTRA CUCINA
Merenda Sinoira
Tra le nostre proposte gastronomiche non poteva mancare lei: la Merenda Sinoira, un rito a cui è davvero difficile rinunciare.
Perché piace così tanto?
Perché è un pasto a tutti gli effetti, che sostituisce la cena e colma quel tipico languorino che assale gli escursionisti dopo una giornata in montagna. Inoltre, dato che viene consumato nel tardo pomeriggio, si può ancora approfittare degli ultimi raggi di sole per consumare la merendasinoira all’esterno.
Benissimo, ma… cosa comprende?
Tanti sfiziosi antipastini, freddi e caldi, un ricco tagliere di affettati e salumi locali, pane e grissini fatti in casa, qualche fuori menù di stagione e, per finire, uno sfizioso tagliere di formaggi selezionati accompagnato da miele e marmellata. Il dolce, a scelta tra le proposte del giorno, e un buon caffè, saranno a conclusione di questo pasto insolito quanto originale!
Il costo della merenda sinoira è di 20 € a persona e comprende anche l’acqua e il coperto.
La prima colazione
La prima colazione viene normalmente servita nel bar, dove il panorama sulla valle crea una suggestiva cornice.
In inverno la stufa a legna scalderà le vostre mattinate di riposo, mentre in estate la vetrata vi permetterà di immaginare tutte le meraviglie che potrete osservare durante le vostre escursioni.
Il buffet prevede:
- Tagliere di affettati e formaggi locali,
- Yogurt artigianali (in base alla disponibilità sia di capra che di mucca);
- Marmellate di produzione propria,
- Croissant,
- Pane, biscotti e dolci fatti in casa utilizzando prodotti a km 0 e le ricette di un tempo,
- Frutta fresca, o macedonie di frutta,
- Succhi e acqua,
- Bevande calde (Caffè, Cappuccino, Marocchino, Tè o tisane, Latte animale o vegetale)
Su richiesta e senza alcun supplemento potrete chiederci le uova al padellino o strapazzate, ve le prepareremo volentieri al momento.
Pasti “alternativi”
Siamo disponibili a preparare pranzo al sacco per gli escursionisti, panini, taglieri e spuntini a tutte le ore.
Anche per questi pasti frugali e veloci vi chiediamo, quando è possibile, di prenotare o comunque avvisarci anche solo con qualche ora di anticipo per organizzarci al meglio e di evitare le ore di punta come la domenica a pranzo in modo da non procurare rallentamenti sul menù tradizionale.