Piatti tradizionali della Valle Maira
Nel nostro ristorante abbiamo scelto, da sempre, di puntare sulla qualità delle materie prime, possibilmente a km0, e sulla valorizzazione dei piatti tipici, arricchiti da un tocco di creatività.
Siamo attenti alle esigenze alimentari di ciascuno di voi, proponendo sempre delle alternative vegetariane, gluten free e senza lattosio. L’unica cosa che vi chiediamo, per prepararci al meglio, è di comunicare eventuali allergie, intolleranze o problemi alimentari durante la prenotazione.
Per una questione organizzativa e soprattutto per ridurre gli sprechi, non proponiamo piatti alla carta, o meglio, è possibile, in alcune occasioni scegliere anche solo qualche piatto, ma sempre tra quelli proposti quel giorno. Per contro, ci piace variare quotidianamente il menù per consentire a chi soggiorna per un periodo più lungo di assaggiare pietanze sempre diverse.
PIATTI DA GUSTARE
Le sale da pranzo
La nostra sala ristorante dalle dimensioni contenute è caratteristica nello stile grazie alla sua originale volta a botte in pietra e una contro-parete in legno che contribuisce a dare calore e omogeneità al locale.
Inoltre abbiamo una saletta panoramica, con accesso esclusivo e veduta sulla Valle. Qui il calore della stufa a legna contribuisce a rendere il tutto più suggestivo: ideale per una cenetta romantica o per un piccolo gruppo di amici.
E poi ci sono gli spazi esterni dalla vista mozzafiato e la brezza sulla pelle: non resta che scegliere!
LE SALE DA PRANZO
