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Piatti tradizionali della Valle Maira

Nel nostro ristorante abbiamo scelto, da sempre, di puntare sulla qualità delle materie prime, possibilmente a km0, e sulla valorizzazione dei piatti tipici, arricchiti da un tocco di creatività.

Siamo attenti alle esigenze alimentari di ciascuno di voi, proponendo sempre delle alternative vegetariane, gluten free e senza lattosio. L’unica cosa che vi chiediamo, per prepararci al meglio, è di comunicare eventuali allergie, intolleranze o problemi alimentari durante la prenotazione.

Per una questione organizzativa e soprattutto per ridurre gli sprechi, non proponiamo piatti alla carta, o meglio, è possibile, in alcune occasioni scegliere anche solo qualche piatto, ma sempre tra quelli proposti quel giorno. Per contro, ci piace variare quotidianamente il menù per consentire a chi soggiorna per un periodo più lungo di assaggiare pietanze sempre diverse.

ALCUNI NOSTRI PIATTI DA GUSTARE

PIATTI DA GUSTARE

Le sale da pranzo

La nostra sala ristorante dalle dimensioni contenute è caratteristica nello stile grazie alla sua originale volta a botte in pietra e una contro-parete in legno che contribuisce a dare calore e omogeneità al locale.

Inoltre abbiamo una saletta panoramica, con accesso esclusivo e veduta sulla Valle. Qui il calore della stufa a legna contribuisce a rendere il tutto più suggestivo: ideale per una cenetta romantica o per un piccolo gruppo di amici.

E poi ci sono gli spazi esterni dalla vista mozzafiato e la brezza sulla pelle: non resta che scegliere!

LE NOSTRE SALE DA PRANZO

LE SALE DA PRANZO

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